魚のうんちく
さんまは焼き立てに限る⁉︎の話
【小泉武夫・食百珍】焼き魚 このような条件がそろっているのだから、焼いた料理を食べてまずいはずはなく、日本人はますますこの調理法での料理を好む民族となった。
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