【動画】サンマ水揚げ少なく価格高騰　1匹6000円

　札幌市西区のコープさっぽろ二十四軒店では29日、110グラムと小ぶりのサンマを1匹214円で販売。入荷も増え始め、価格を下げたが、昨年の同じ時期より30円ほど高いという。28日に購入した同市中央区の高橋早苗さん（71）は「初物なので家族と食べたい」と話した。

　同店ではサンマ、秋サケ、生筋子が秋の鮮魚売り場の代表格だが、今年は秋サケも漁獲量が期待できず、水産部の工藤崇バイヤーは「鮮魚にこだわらず貝類などの販売にも力を入れていく」と話す。

　一方、道東では釧路市のスーパーヒロセ鳥取店で27日、前日に根室・花咲港で水揚げされたサンマを8キロ（約80匹）入荷。1匹198円（税別）で昨年よりやや高いが、鮮魚担当の関本義臣さん（42）は「初物を何とか早く仕入れたかった。ほぼ原価の販売」とこぼす。昨年の漁獲量も少なかったため、冷凍サンマも市場では品薄だという。

アワビより高く

　札幌市中央卸売市場では25日に、棒受け網漁で水揚げされたサンマが今期初めて取引された。1キロ当たりの最高価格は1万5千円で、同日取引されたアワビより3千円も高かった。その後、単価は落ち着いたが、29日も1キロ当たり最高価格約3千円と、昨年の同じ時期より千円以上高い。水産卸の丸水札幌中央水産の担当者は「取扱量は例年と比べものにならないほど激減している」と話す。

　飲食店の取り扱いも限定的だ。道内と東京にすし店を構える「はなまる」（根室）では、秋の目玉商品となる旬のサンマがまだない。商品部担当者は「根室発祥の店なのでぜひ扱いたいが、高くて手が出ない」とため息をつく。販売は9月中旬ごろからとなる可能性もあり、今は脂ののったニシンの販売に力を入れる。

　郵便局でも例年、各地の特産品を扱う「ふるさと小包」で旬のサンマを販売するが、今年は販売時期が見通せない。ふるさと小包を扱う郵便局物販サービス（東京）は「2007年から売っているが販売できなかった年はない」といい、まとまった水揚げを待つ日が続きそうだ。（麻植文佳、光嶋るい）