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養殖ギンザケ初入荷 ロシア軍事侵攻影響で高値取り引き〈宮城・女川町〉
女川魚市場に運び込まれたのは、女川町の飯子浜で水揚げされたばかりの養殖ギンザケ「みやぎサーモン」およそ4トンです。入荷したギンザケは体長およそ40センチ、重さは1キロから1.2キロのものが主体で、今年は脂ののりや色も良く成育は順調ということです。
入札では最高値が1キロあたり1100円と、3年ぶりに1000円を超える高値で取引されました。
女川魚市場の関係者によりますと、ロシアによるウクライナへの軍事侵攻の影響で、国内で輸入サーモンの減少が懸念されていることが高値の要因と考えています。
女川魚市場 丹野秀之 専務
「世界情勢いろいろありますが、幸先の良いスタートが切れた。養殖ものなので安定して水揚げがある。引き合いが強いと思う」
生産者
「少しでも魚を大きくして、最盛期には脂もしっかりのせて、みなさんの食卓に届けられればなと思う」
養殖ギンザケの水揚げは7月頃まで行われ、刺身などの生食用として全国に出荷されるということです。
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